Tartufi

Si stima che da questa piccola regione provenga circa il 40% della produzione nazionale del pregiato tartufo bianco. Ma non solo. Anche il tartufo nero non manca. È la provincia di Isernia a farla da padrone – principalmente con i comuni di San Pietro Avellana, Carovilli e Capracotta -, seguita da Castelmauro e Bojano per quanto riguarda la provincia di Campobasso

Tartufo bianco Molise

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